? ? ? ? ?車水馬龍，燈紅酒綠，一路繁華。所有的一切看似近卻又很遙遠，看似現實卻又是那么夢幻，相信每個人都會有迷茫的時候，在命運的分岔路口不知道該往哪兒走，但誰都希望在黑暗的盡頭，逢著一個指向前路的燈塔，哪怕只有微弱的光，也要奮不顧身的走向光明。? ? ? ? 學校簡介? ? ? ? 陜西旅游烹飪職業學院始建于1994年，是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內招生、頒發國家承認學歷證書的普通高等院校。學院歷史悠久，師資雄厚、設施完善，集教學、科研、職業技能鑒定為一身。為國家培養了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。? ? ? ?學院秉承國際觀下的內涵精致辦學之路，走過23年的發展之路，現在校學生3000余人；學院總建筑面積42000平分米，圖書館藏書百萬余冊，各種期刊100余種，擁有現代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網球場、排球場等運動設施。浴池、學生餐廳、生活服務中心等生活設施齊全。校園綠樹成蔭，整潔衛生，體現了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用，為學生學習生活提供了良好的條件，是莘莘學子夢寐以求的治學授業之地。? ? ? ?學院師資力量雄厚，現有教師120余名、教授 30名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名，以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創倫擔任學院客座教授。? ? ? ?學院開設的烹飪工藝與營養專業、酒店管理專業先后被省教育廳評為全省普高重點專業，烹飪工藝與營養還被陜西省列為綜合試點專業，烹調工藝學課程被教育部評為國家級精品課程。在國家教育部、財政部民族文化傳承與創新子庫—烹飪工藝與營養傳承與創新國家教學資源庫建設項目中，我院獨立承擔《中國名點實訓庫》的研究與創立，充分彰顯了我院的行業地位和研究實力。2009年、2012年、2015年、2026年我院學生在全國高等院校烹飪專業技能大賽上連續榮獲全國大賽團體金獎、個人金牌。學院教學設備一流。擁有現代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內一流旅游烹飪教學基地。學院深化校企合作模式，先后與臺灣王品集團、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經濟技術合作公司（郵輪方向）合作開設“企業冠名班”，為企業量身打造人才，學生在校上學就能享受企業資助和獎學金，實習有保障，就業零距離。? ? ? ? ?專業設置國家計劃內統招酒店管理——國際方向 ? 學制：學制三年 ? 國家計劃內統招烹飪工藝與營養——國際方向 ? 學制：三年學制 ? 計劃內統招大專-旅游管理 ? 學制：三年 ? 計劃內統招大專-旅游管理（導游） ? 學制：三年 ? 計劃內統招大專-酒店管理 ? 學制：三年 ? 計劃內統招大專-中餐烹飪工藝與營養 ? 學制：三年 ? 計劃內統招大專-西餐烹飪工藝與營養 ? 學制：三年 ? 高技工大專-酒店管理 ? 學制：三年 ? 高技工大專-旅游管理 ? 學制：三年 ? 高技工大專-旅游管理（導游） ? 學制：三年 ? 高技工大專-中餐烹飪工藝與營養 ? 學制：三年 ? 高技工大專-西餐烹飪工藝與營養 ? 學制：三年 ? 高技工大專-烹飪及餐飲管理 ? 學制：四年 ? 高教自學考試餐飲管理大專班 ? 學制：三年 ? 高教自學考試餐飲管理本科班 ? 學制：1.二年制專升本班2.四年制專本連讀班 ? 高教自學考試烹飪大專班 ? 學制：三年 ? 烹飪工藝中專班 ? 學制：三年 ? 酒店管理與服務中專班 ? 學制：三年 ? 旅游管理中專班 ? 學制：三年 ? 烹飪工藝中技班 ? 學制：二年 ? 酒店管理與服務中技班 ? 學制：二年 ? 旅游管理中技班 ? 學制：二年 ? 一年制三級廚師班 ? 學制：一年（其中在校外實習2個月） ? 積極開展國際間合作交流，不斷提升辦學空間。隨著旅游餐飲業國際化程度越來越被世界各國人民所認可，“中華料理”就是一張世界名片。加強國際交流合作，響應國家職業教育發展新思路，走開放性的辦學成為了我院辦學的又一大特色。傳播中華民族傳統飲食文化，拓展國際就業交流渠道，讓更多的學生走出國門實習工作，擴大了學院在國際社會的知名度。
